花扁豆学名菜豆，不同地区叫法不同，又称四季豆、芸豆、刀豆、豆角。扁豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、维生素C及烟酸等，营养价值高，味道鲜嫩可口，称得上是蔬菜中的肉类；扁豆价格便宜、易保存、易清洗，深受人们的喜爱。我科收治因食扁豆而引起中毒患者不少，食花扁豆更易中毒，我科在3天内收治36例食花扁豆中毒患者，现报告如下。

     1 临床资料

    本组患者36例(为2004年12月28日、29日、30日3天收治)，均来自3个工地的民工，分别为11例、15例、10例。另外还有38例送入附近医院治疗 ......